Perjalanan Pulang yang Berkesan: Dari Jogja Menuju Cirebon
Melakukan perjalanan darat atau road trip dari Yogyakarta menuju Jakarta selalu memberikan cerita tersendiri. Setelah beberapa hari memanjakan lidah dengan manisnya gudeg dan gurihnya sate klatak, tiba saatnya saya harus kembali ke rutinitas ibu kota. Perjalanan kali ini terasa cukup santai namun melelahkan karena arus lalu lintas yang lumayan padat. Sebelum sampai di titik peristirahatan utama kami di Cirebon, saya sempat memutuskan untuk mampir sejenak di Pekalongan.
Pekalongan, yang dikenal sebagai Kota Batik, menyambut saya dengan cuaca yang cukup terik. Setelah berburu beberapa helai kain batik dan menikmati segelas es teh manis di pinggir jalan, perjalanan pun dilanjutkan. Fokus utama saya saat itu adalah mencapai Kota Cirebon tepat pada waktu makan siang. Cirebon selalu menjadi titik favorit bagi siapa pun yang melintasi jalur Pantura atau Tol Trans Jawa karena keragaman kulinernya yang luar biasa.
Namun, ada satu dilema yang sering muncul ketika sampai di Cirebon: makan apa? Biasanya, pikiran langsung tertuju pada Empal Gentong atau Nasi Jamblang. Dua makanan legendaris ini memang juara, tapi entah kenapa hari itu lidah saya sedang ingin mencicipi sesuatu yang berbeda. Saya sedang bosan dengan kuah santan dan daging sapi. Bayangan akan kesegaran hasil laut yang dibakar dengan bumbu rempah tiba-tiba menari-nari di kepala. Akhirnya, setelah mencari beberapa referensi kuliner cirebon, pilihan jatuh pada Sentosa Seafood Cirebon.
Menemukan Sentosa Seafood Cirebon: Suasana dan Lokasi
Mencari lokasi Sentosa Seafood Cirebon tidaklah sulit. Kamu bisa mengandalkan Google Maps untuk mengarahkan kendaraanmu langsung ke area restoran ini. Begitu sampai, saya disambut dengan area parkir yang luas, sebuah nilai tambah bagi saya yang sedang membawa kendaraan pribadi dari perjalanan jauh. Restorannya sendiri memiliki konsep yang cukup modern namun tetap terasa nyaman untuk keluarga.
Suasana di dalam restoran sangat mendukung untuk makan siang yang santai. Pencahayaannya baik, sirkulasi udaranya oke, dan yang paling penting adalah kebersihannya terjaga. Kamu tahu kan, kadang beberapa tempat seafood terasa amis atau lengket? Di Sentosa Seafood Cirebon, kesan itu sama sekali tidak ada. Para pelayan dengan sigap menyambut dan memberikan menu. Konsep di sini adalah live seafood, di mana kamu bisa melihat langsung bahan-bahan segar yang akan dimasak. Kesegaran adalah kunci utama dari kuliner seafood yang berkualitas.
Review Menu: Ledakan Rasa di Setiap Gigitan
Tanpa berlama-lama, saya langsung memesan beberapa menu andalan yang sudah lama saya idamkan. Karena perut sudah benar-benar lapar setelah menempuh perjalanan dari Pekalongan, saya memesan cukup banyak varian. Berikut adalah detail rasa dari setiap menu yang mendarat di meja saya:
1. Ikan Bakar dengan Sambal Segar
Ini adalah primadona dari makan siang saya kali ini. Ikan yang dipilih dibakar dengan tingkat kematangan yang sangat pas. Bagian luarnya sedikit garing dengan karamelisasi bumbu kecap dan rempah, namun bagian dalamnya tetap lembut dan juicy. Tidak ada bau amis sedikit pun, yang menandakan ikannya benar-benar segar. Namun, yang membuat hidangan ini naik kelas adalah sambal segernya. Perpaduan cabai, bawang, dan mungkin sedikit perasan jeruk nipis menciptakan sensasi pedas-asam-manis yang meledak di mulut. Jujur, sambal ini adalah kunci yang membuat saya tidak bisa berhenti mengunyah.
2. Cumi Bakar
Cumi bakar seringkali menjadi menu yang berisiko jika cara masaknya salah karena bisa jadi alot seperti karet. Namun, Sentosa Seafood Cirebon berhasil mengeksekusinya dengan sempurna. Tekstur cuminya kenyal namun sangat mudah digigit. Bumbu bakarnya meresap hingga ke bagian dalam. Ada aroma smoky yang khas yang dipadukan dengan saus olesan yang gurih. Menu ini langsung menjadi favorit kedua saya setelah ikan bakar.
3. Kerang Bumbu Padang
Bagi pencinta rasa yang kuat dan pedas, Kerang Bumbu Padang di sini wajib dipesan. Bumbunya sangat kaya, kental, dan berani. Rasa pedasnya tidak hanya sekadar pedas cabai, tapi ada kedalaman rasa dari jahe, lengkuas, dan rempah lainnya. Kerangnya bersih, tidak ada pasir yang tertinggal, dan daging kerangnya cukup tebal untuk memberikan kepuasan saat dinikmati bersama nasi hangat.
4. Udang Rebus Polos
Mungkin terdengar membosankan, tapi jangan salah sangka. Udang rebus polos adalah cara terbaik untuk menguji kesegaran sebuah restoran seafood. Udang yang disajikan di Sentosa Seafood memiliki warna yang cerah dan tekstur daging yang ‘padat’ dan manis. Tanpa bumbu berlebihan pun, rasa aslinya sudah sangat nikmat. Mencocolnya ke dalam sambal seger tadi benar-benar sebuah kombinasi yang magis.
5. Sayur Bayam
Untuk menyeimbangkan protein laut yang melimpah, saya memesan tumis bayam. Bayamnya dimasak dengan bawang putih yang harum. Masih ada tekstur crunchy dari batangnya, menunjukkan bahwa sayur ini dimasak dengan teknik yang tepat dan tidak overcooked. Ini adalah penyeimbang yang sempurna untuk semua rasa kuat dari seafood tadi.
Mengapa Sentosa Seafood Layak Jadi Destinasi Kuliner Cirebon?
Setelah menghabiskan semua hidangan hingga ludes tak bersisa, saya termenung sejenak. Ternyata keputusan untuk tidak makan Empal Gentong kali ini sangat tepat. Sentosa Seafood Cirebon memberikan pengalaman kuliner yang berbeda di kota yang identik dengan kuah daging tersebut. Kesegaran bahan adalah keunggulan utama mereka. Selain itu, kecepatan pelayanan juga patut diacungi jempol, sangat cocok bagi traveler yang sedang mengejar waktu menuju Jakarta.
Jika kamu berencana berkunjung, saya sangat menyarankan untuk datang sedikit lebih awal dari jam makan siang agar bisa memilih tempat duduk yang paling nyaman. Restoran ini juga cocok untuk acara makan besar bersama keluarga atau teman kantor karena porsinya yang cukup memuaskan.
Selain rasa makanan, aspek harga juga menjadi pertimbangan penting. Di Sentosa Seafood Cirebon, harga yang ditawarkan cukup kompetitif dan sebanding dengan kualitas bahan yang digunakan. Untuk makan besar seperti yang saya lakukan, perkiraan biayanya berkisar antara Rp150.000 hingga Rp300.000 per orang, tergantung jenis ikan dan berat seafood yang kamu pilih.
Rute dan Cara Menuju Lokasi
Bagi kamu yang datang dari arah Jogja atau Jawa Tengah melalui tol, kamu bisa keluar di pintu tol Ciperna atau Plumbon. Kota Cirebon secara geografis sangat strategis sebagai titik temu antara Jawa Tengah dan Jawa Barat. Kamu bisa membaca lebih lanjut tentang profil Kota Cirebon di Wikipedia untuk mengetahui sejarah dan potensi wisata lainnya di sekitar area ini.
Tips Berkunjung ke Sentosa Seafood Cirebon
- Pastikan memesan Ikan Bakar dengan Sambal Seger karena itu adalah menu wajib.
- Jika membawa anak-anak, udang rebus atau udang goreng tepung bisa jadi pilihan aman.
- Gunakan pakaian yang nyaman karena udara Cirebon cenderung panas, meskipun di dalam restoran tersedia pendingin ruangan.
- Cek promo-promo kartu kredit atau aplikasi pembayaran digital tertentu yang sering tersedia di sini.
Penutup: Seafood Juara di Kota Udang
Pengalaman makan di Sentosa Seafood Cirebon benar-benar menutup perjalanan saya dari Jogja dengan sangat manis (dan pedas gurih!). Cirebon memang dijuluki sebagai Kota Udang, jadi rasanya kurang lengkap jika kamu tidak mencicipi kuliner lautnya saat berkunjung ke sini. Meskipun Empal Gentong tetap menjadi legenda, Sentosa Seafood membuktikan bahwa mereka adalah alternatif yang sangat kuat bagi siapa pun yang ingin variasi rasa baru.
Jadi, kalau nanti kamu sedang dalam perjalanan pulang ke Jakarta dan merasa lapar saat melintasi Cirebon, jangan ragu untuk berbelok sejenak. Kenikmatan ikan bakarnya akan membuat rasa lelah menyetir sirna seketika. Sampai jumpa di review kuliner selanjutnya, tetap jaga kesehatan dan jangan lupa makan enak!
